苏颜走回厨房内,一边教着顾小珉辨认种种食材,一边用秤砣称量起佐料的克数。
“草果28克,八角28克,良姜……..小珉,把良姜给娘递过来…….良姜30克,陈皮,山奈各10克………….”
苏颜一边称量,一边呐呐自语道。这卤味的做法可是容不得半点马虎,稍有一点克数不对,整个卤味制作出来的口感就会截然不同,换句话说就是会功亏一篑,而自己在前世最大的爱好便是闲下来研究烹饪之道,自然是不会放过研究各种卤味的制作方法。
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